مولتی کوکر تفال مدل TEFAL RK8121

نقد و بررسی تخصصی

پلوپز مولتی کوکر تفال مدل تفال یکی از محصولات با کیفیت عرضه شده به بازار است. از مولتی کوکر 860 وات تفال با 45 عملکرد که دارا است میتوان به عنوان کامل ترین پلوپز نام برد. پلوپز تفال دارای عملکردهای سرخ‌کن، آرام پز، بخارپز، پخت انواع خورشت، گرم کردن مجدد و شروع کار با تاخیر می‌باشد. ظرف بخارپز کردن نیز همراه این پلوپز عرضه می‌شود که برای تهیه غذاهای سالم و بدون روغن استفاده می‌شود. پنل کنترلی پلوپز RK8121 به‌صورت لمسی است و دسترسی به گزینه‌های مختلف پخت از طریق آن انجام می‌شود. صفحه نمایشگر نیز به انتخاب برنامه‌های دقیق پخت و مشاهده وضعیت فعالیت دستگاه کمک می‌کند.

قدرتمند در انجام عملکردهای متنوع

شرکت تفال با طراحی و ساخت مولتی کوکر RK8121 گزینه‌ای ایده‌آل برای تکمیل تجهیزات آشپزی را ارائه کرده است‌. این مولتی کوکر توانمند با توان 860 وات قابلیت پخت غذاهای مختلف را دارد و به تنهایی کار بسیاری از لوازم آشپزی و آشپزخانه را انجام می­‌دهد. این محصول از برنامه­‌های گوناگونی برای پخت انواع غذاهای گوناگون بهره می‌­برد.

قابلیت­ های پخت

مولتی کوکر شرکت تفال به تنهایی کار بسیاری از اقلام آشپزی نظیر فر و گاز و همچنین قابلمه و ماهیتابه‌های گوناگون را انجام می‌دهد. مدل RK8121 عملکرد پخت و پز، سوپ درست کردن، بخارپز کردن، تهیه خورشت، سرخ کردن و طلایی کردن سطح غذا، پخت غذای کودک، فرنی درست کردن، ماست زدن، خامه و پنیر درست کردن، تهیه دسر، پخت پاستا، پخت سرلاک و برنج، آرام‌­پز و پلوساز و ریزتو درست کردن را به به انجام می‌رساند. از قابلیت‌­های دیگر این محصول می­‌توان به گرم کردن مجدد غذا، برنامه‌ریزی برای شروع خودکار فرآیند پخت و همچنین گرم و تازه نگهدارنده غذا برای زمانی که پخت غذا به پایان رسیده محسوب می‌شود.

طراحی منحصر به فرد

یک دستگاه جمع و جور که پاسخگوی بسیاری از نیازهای آشپزی شما است، فضای زیادی را اشغال نمی‌کند، نگهداری آسان و رسیدگی خاصی نیاز ندارد، امکان پخت سالم و بهداشتی با مصرف کم روغن را دارد و در آخر با یک تنظیم ساده، سر زمان تعیین شده به پخت و پز غذای موردنظر شما می­‌پردازد. بدنه مولتی کوکر از عایق سرد و دستگیره برای حمل آسان تشکیل شده تا در هنگام آشپزی و تماس پوست با دستگاه از هرگونه آسیب جلوگیری کند. همچنین جنس بدنه دستگاه از پلاستیک بوده که در کاهش وزن آن تاثیر چشمگیری می‌گذارد.

ظرفیت کاسه مولتی کوکر

ظرفیت و جنس کاسه تمامی وسایل مختص آشپزی از اهمیت بالایی برخوردار است. کاسه مولتی کوکر RK8121 برند تفال دارای ظرفیت 5 لیتر است که حجم بالای آن امکان آماده کردن غذا برای 10 نفر را مهیا می‌کند. جنس ظرف این محصول از 6 لایه آلیاژ مختلف با پوشش نچسب است که موجب پخش شدن حرارت به صورت یکنواخت برای پخته شدن تمام مواد غذایی به صورت یک‌دست می­‌شود. همچنین در داخل ظرف از نشانگر سطح آب استفاده شده تا از سرریز شدن آب و مواد غذایی در حین پخت جلوگیری کند. تمام قطعات جداشونده این دستگاه قابلیت شستشو در داخل ماشین ظرفشویی را دارند.

لوازم جانبی

تفال برای سهولت کار شما و حفظ کیفیت عملکرد دستگاه از لوازم جانبی مختلفی استفاده کرده است. وجود قاشق و ملاقه مخصوص برای جلوگیری از خط افتادن سطح کاسه یک امتیاز به حساب می‌­آید. دقت شود که با خط افتادن سطح کاسه و قسمت نچسب آن از کیفیت آن کاسته شده و غذا به سطح آن می­‌چسبد. به‌منظور انجام فرآیند بخارپز نیز یک ظرف مخصوص در نظر گرفته شده است. طریقه کاربرد این ظرف به اینگونه است که در داخل کاسه مولتی کوکر آب ریخته و ظرف را در قسمت بالایی آن قرار می‌­دهید تا با تبخیر آب امکان پختن غذا به صورت کاملا سالم و ارگانیک را داشته باشید. قابلیت بخارپزی موجب حفظ طعم اصلی غذا و مواد مغذی آن می­‌شود. وجود یک پیمانه مدرج نیز از دیگر لوازم جانبی محصول به‌شمار می‌آید.

رابط کاربری آسان

به‌­کاربردن یک نمایشگر لمسی همیشه زیبایی بیشتری به یک محصول می­‌بخشد. ترکیب دکمه­‌ها با کاربردهای مختلف به‌همراه صفحه نمایشگر لمسی برای انتخاب برنامه­‌ها استفاده از این مولتی کوکر را بسیار آسان­ و لذت‌بخش می­‌کند. شما به­‌وسیله این نشانگر توانایی رویت و تنظیمات دما، برنامه و زمان را خواهید داشت.

مولتی کوکر RK8121 تفال؛ دستگاهی همه کاره

برنامه های پخت و پز پیش فرض

45 برنامه مختلف برای سهولت کار شما در نظر گرفته شده است. 28 برنامه خودکار و 17 برنامه به‌صورت تنظیم دستی برای پخت کاملا حرفه‌­ای و لذیذ غذا در نظر گرفته شده است. با استفاده از تنظیمات خودکار، دما و زمان مورد‌نیاز برای پخت و پز مطابق با بافت مواد غذایی برای شما تنظیم می‌شود. همچنین می‌توانید از منو به صورت دستی و دلخواه اقدام به تنظیم دما و زمان مورد نیاز کنید. امکان تنظیم زمان مورد‌نیاز برای آشپزی از 5 دقیقه تا 15 ساعت وجود دارد. از همین رو می‌توان از این دستگاه به‌صورت آرام‌پز نیز استفاده کرد. حال به توضیح تمامی برنامه‌های پیش فرض این محصول به صورت جداگانه می‌­پردازیم.

عملکردهای BABY FOOD یا غذای کودک، PORRIDGE یا فرنی ساز ،PASTA  و یا فرآیند پخت پاستا از 1 برنامه خودکار و دمای 80 تا 100  درجه سانتی­‌گراد و مدت زمان 8 دقیقه تا 1 ساعت تنظیم شده استفاده می­‌کنند.

عملکردهای ماست ساز یا YOGURT، خامه و پنیر CREAM/CHEESE، کته پختن و سرلاک RICE/CEREALS، پلو و ریزتو ساز PILAF/RISOTTO، عملکرد آماده کردن نان BREAD RISING از 1 برنامه خودکار و تنظیم دمای 40 تا درجه 80 و مدت زمان 8 دقیقه تا 1 ساعت استفاده می‌­کنند. اگر بخواهیم دقیق­‌تر برای شما شرح دهیم، برای عملکرد ماست درست کردن دما 40 درجه و مدت زمان آماده شدن 8 ساعت، تهیه نان 40 درجه و زمان مورد نیاز 1 ساعت و خامه یای پنیرساز 40 دقیقه زمان فرآیند و دمای ایده آل 80 درجه سانتی‌‍گراد است. تنظیم دما و زمان پلوساز و ریزوتو و سرلاک ساز به صورت خودکار تنظیم شده است.

REHEAT – گرم کن: این عملکرد در مدت 25 دقیقه و دمای 100 درجه سانتی گراد به انجام می‌رسد.

KEEP WARM – قابلیت گرم نگه داشتن غذا: با تنظیم زمان دستگاه غذا را در دمای 75 درجه سانتی­گراد نگه می­‌دارد تا برای مدت زمان بیشتری آماده سرو کردن باشد.

DIY – حالت تنظیمات ذخیره شده: این عملکرد تنظیمات دلخواه شما را در حافظه خود ذخیره می­‌کند تا برای هربار استفاده و درست کردن غذای موردعلاقه شما احتیاج به اعمال تنظیم مجدد نباشد. تنظیمات دمای این عملکرد از 40 درجه تا 160 درجه سانتی­گراد و مدت زمان عملکرد را بر اساس دمایی که استفاده می‌­کنید از 5 دقیقه تا 9 ساعت قابل تنظیم هستند.

BAKING – پخت و پز: امکان تنظیم دما و زمان به صورت دستی در 4 مدل و همچنین 4 برنامه برای تنظیم خودکار فراهم شده است. پخت گوشت قرمز، ماهی، پرندگان و سبزیجات با تنظیم دما به صورت دستی در 4 سطح 100 تا 160 درجه صورت می‌گیرد. بازه زمانی در نظر گرفته شده برای پخت کامل 25 دقیقه تا 50 دقیقه است.

SOUP – سوپ: برای انجام فرآیند پخت سوپ، 4 برنامه پیش­‌فرض و خودکار در نظر گرفته شده است. دمای پخت برای این برنامه 100 درجه سانتی­گراد و مدت زمان پخت از 40 دقیقه تا 1 ساعت است تا با استفاده از این عملکرد یک سوپ بسیار لذیذ را برای خود و خانواده آماده کنید.

STEAM – بخارپز: بخارپز کردن غذاها موجب حفظ تمام مواد مغذی داخل مواد غذایی می‌شود. این روش به‌خصوص مورد‌علاقه مردم ژاپن است که با استفاده از این روش پخت و عدم استفاده از روغن، طول عمر مردم آنجا بسیار بیشتر از سایر مردم جهان است. برای این عملکرد نیز 4 برنامه خودکار تعریف شده است. دمای تنظیم شده 100 درجه سانتی‌­گراد است و مدت زمان پخت 25 دقیقه تا 1 ساعت است.

STEW – خورشت: تعداد 4 برنامه برای این برنامه به‌صورت خودکار تنظیم شده است. دمای مورد نیاز برای آشپزی 100 درجه سانتی‌­گراد و زمان مورد نیاز 25 دقیقه تا 2 ساعت است.

CRUST/FRY – سرخ­ کن: کاری نیست که این محصول توانایی انجام آن را نداشته باشد. از این پس به‌وسیله این محصول یک غذای کریسپی ترد و لذیذ را برای خود آماده کنید. همچنین علاقمندان به غذاهای ایرانی نیز می‌­توانند از این فرآیند برای تهیه ته‌دیگ نیز استفاده کنند. 4 برنامه خودکار و 4 تنظیم دستی برای این عملکرد تعبیه شده است. تنظیم زمان پخت از 10 تا 20 دقیقه ممکن شده است. دمای دستگاه برای این عملکرد از 100 تا 160 درجه سانتی­‌گراد قابل تنظیم است.

عملکرد DELAYED FUNCTION – پخت با تاخیر: برای همه پیش ما آمده است که گاه به علت مشغله زیاد قادر به پخت غذا نباشیم. با انتخاب نوع پخت و عملکرد پخت با تاخیر مولتی کوکر تفال امکان شروع پخت سر زمان معین شده وجود دارد تا در هنگام صرف غذا یک وعده غذایی بسیار خوشمزه نهایت لذت را ببرید. دستگاه بر اساس برنامه­‌ای که انتخاب کردید دما را برای شما تنظیم و سر وقت تعیین شده شروع به پخت و پز می‌­کند. همچنین می­‌توانید مدت زمان آشپزی را بر اساس غذایی که برای پخت مدنظر دارید تنظیم کنید تا با خیال آسوده به انجام تمام فرآیندهای مورد نظر خود بپردازید.