رمز یک آشپزی بدون نقص و درست کردن یک غذای خوشمزه اندازه‌گیری دقیق مواد اولیه‌ آن است. شما باید هر ماده‌ غذایی را به مقدار مشخص استفاده کنید. کم یا زیاد بودن هر ماده‌ی خوراکی می‌تواند تاثیر منفی روی طعم غذای شما بگذارد.
حتی اگر از آن دسته افرادی باشید که معتقدند چشم‌شان از ترازو هم دقیق‌تر است و برای آشپزی کردن نیازی به اعداد و ارقام روی ترازو ندارند، باز هم وجود این وسیله برای‌تان مفید خواهد بود. به کمک اندازه‌گیری مواد غذایی با ترازو در مصرف مواد غذایی به شکل قابل‌توجهی صرفه‌جویی می‌شود. ضمن اینکه اگر رژیم غذایی خاصی را رعایت می‌کنید، احتمالا باید اندازه دقیق مواد خوراکی‌تان را با خرید ترازوی آشپزخانه به درستی تعیین کنید.

تناسب اندام و تناسب وزن یکی از مهم ترین دغدغه های جوامع امروز است چرا که امروزه با مصرف بیش از حد غذاهای آماده و نامناسب افزایش وزن در بین زنان و مردان و حتی کودکان رشد زیادی داشته که نتیجه آن بروز بیماری های مختلف قلبی و عروقی بوده است. برخی افراد مانند ورزشکاران نیز مدام باید حین تمرینات وزن خود را کنترل کنند تا دچار مشکلات مختلف نشده و به خوبی به رشته ورزشی خود بپردازند. از این رو بسیاری از افراد به فکر داشتن تناسب اندام و داشتن وزنی ایده آل و خرید ترازو دیجیتال هستند. خرید ترازو دیجیتال و وجود آن در منزل به شما کمک می­ کند تا روزانه و یا چند بار در هفته وزن خود را محاسبه کرده و به داشتن یک وزن متناسب نزدیک شوید.

برخی از ترازوهای دیجیتال، امکانات بیشتری دارند و با دقت بالا، مقدار آب، چربی، تراکم استخوان، ماهیچه‌، کالری و شاخص توده بدنی (BMI) را اندازه‌گیری می‌کند. البته این مدل ترازو نسبت به مدل‌های دیگر، گران‌تر می‌باشد. برخی از ترازوها مجهز به حافظه درونی هستند و اطلاعات آنها را می‌توان در ترازو ذخیره کرد. ترازوهای چند کاربره می‌توانند اطلاعات مربوط به یک یا چند کاربر را در خود ذخیره کنند.